Метакса – это самый известный греческий алкогольный напиток, нечто среднее между коньяком и бренди, смесь бренди с мускатным вином и настоем трав . Вкус этого оригинального напитка близок к коньяку, а сладковатые оттенки напоминают о ликере . В общем, Metaa – это именно метакса, ни на что не похожий напиток . Спирос Метаксос основал производство всемирно известного бренди в 1882 году .
Процесс изготовления этого напитка довольно сложный и длится на протяжении долгих лет . На первом этапе получают виноматериал из заизюмленного винограда, собранного на островах Коринф, Аттика, Крит . Затем сусло подвергается двойной дистилляции для получения виноградного спирта, а после перегонки выдерживается в бочках лимузенского дуба не менее 3 лет .
В крепкий 6-градусный напиток добавляют мускатное вино и уникальный настой трав . Полученный купаж вновь выдерживается в бочках не менее полугода, после чего знаменитый бренди Metaa, наконец, готов к употреблению . Основа рецепта Metaa– это дистиллят, который производится из вин, состоящих из трех сортов винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф .
После дистилляции спирт разливается в бочки из французского дуба и, в зависимости от сорта будущего бренди, выдерживается до 5 лет . Полученный после выдержки дистиллят купажируют с высококачественными мускатными винами, экстрактами лепестков и греческих трав, которые придают напитку мягкость и насыщенность ; затем купаж на шесть месяцев помещают в дубовые бочки . Перед розливом бренди охлаждается в течение двух суток и фильтруется, таким образом, напитку придается стойкость к выпадению осадка . В Россию этот напиток поставляется со времен Александра III . Метакса – это уникальный тёмный бренди, известный во всём мире .
Metaa Private Reserve – самый старый и выдающийся бренди в коллекции Metaa . Приват Резерв - это эталон аристократичности, он выпускается в ограниченном количестве и является несомненной гордостью компании . Выдерживается бренди в дубовых бочках в течение 2-3 лет, выпускается в оригинальном хрустальном графине .
Цвет: Бренди темно-янтарного цвета .
Вкус: Бренди имеет выдержанный, насыщенный и богатый вкус .
Аромат: Бренди обладает прекрасно сбалансированным ароматом с нотками мускатных вин, грецких орехов, пряностей, засахаренных фруктов .
Гастрономические сочетания: Бренди рекомендуется подавать в коротком открытом бокале, позволяющем раскрыть всю гамму ароматов этого восхитительного напитка .
Private Reserve идеально подходит для важных приёмов, закрытого ужина . Подается со льдом . интернет-каталог-optomvino.ru
Основные характеристики |
Крепость |
40% |
Объем |
0,7 л |
Страна происхождения |
Греция |
Тип напитка |
Бренди |