Chateau Margaux, Шато Марго 1970

Шато Марго находится в уголке парка, к северу от Шато Пальмер. Историю легендарного поместья можно проследить до XII столетия, когда оно было известно как замок Ла Мот де Марго ("Пригорок Марго"). Его винная история начинается в 16 веке, когда Пьер де Лестоннак начал высаживать на хлебных полях первые виноградники. В 1705 году в «Лондонской газете» было напечатано объявление о продаже Chateau Margoose (Шато Маргуз), и вино впервые появилось в каталоге аукциона Christie (винтаж 1771). В знаменитой классификации жиронских вин 1855 года Шато Марго было удостоено статуса Премьер Гран Крю.



Слава Шато Марго только раз была омрачена: в 60-е годы прошлого века ряд винтажей был признан неудачным (сказался финансовый кризис и обвал рынка вина). Виноградники спас Андре Менцелопулос, известный финансист. Выкупив поместье, он возродил производство вина, улучшил технологию виноделия. В качестве консультанта был привлечен энолог Эмиль Пейно. Всего только год понадобился этому увлеченному человеку, чтобы о Шато Марго вновь заговорил весь мир. Роберт Паркер оценил новые винтажи как одни из лучших вин 80-х годов.



Шато Марго 1970 года имеет глубокий, насыщенный черничный цвет, обладает нежным, мягким ароматом. Многослойный букет раскрывается отттенками черной смородины, зрелой вишни, сливы, с едва уловимыми нотками кедра и подгоревшего дуба. Вино с долгим послевкусием, соблазнительными округлыми танинами, прекрасно структурировано. Идеально в качестве аперитива. Перед подачей рекомендуется декантировать. Подойдет к телятине, запеченной на гриле, пармской ветчине, фуа-гра, твердым выдержанным сырам.