Domaine Baron Thenard Givry Premier Cru Cellier aux Moines Blanc Домен Тенар, Живри Премье Крю Селье о Муан Блан 2012 750 мл

Givry Premier Cru "Cellier au Moines" — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардонне, выращенного на глинисто-известковой почве одноименного виноградника площадью 2 . 34 га, относящегося к категории Премье Крю . Ферментация сусла и выдержка вина проходит с использованием емкостей из нержавеющей стали ( 5% ) и дубовых бочек ( 5% ) . Потенциал хранения вина составляет от 5 до 7 лет .



Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар ( Thenard ) в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии . В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам — Домам Роланд и Ремуассоне . Их вина разливались в бутылки под лейблом "Thenard" лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство . В 25 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом .



В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров . Для сравнения, самый крупный участок в Монраше, размером 2,6 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу . Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с ,89 га . Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы . Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами . Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус .



В XX веке к владениям omaine Thenard были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа ( ,9 га ) в Кортон и Гранд Эшезо ( ,54 га ) во Флаже . Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри . Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным . Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри . Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveau, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Au Moines — 3,22 гектаров . Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри . Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях . Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века .



Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие . Клайв Коутс в "The Wines of Burgundy, 28" написал: "Вина, создающиеся Доменом Барон Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии" . интернет-каталог-optomvino.ru