Chateau Montrose AOC Saint-Estephe Шато Монроз АОС Сент-Эстеф, сух красное, 1988, 12.5%, 0.75л.

Винодельня Шато Монтроз расположена в самом сердце Сент-Эстефа. Её история не столь продолжительна, как у большинства виноделен Медока, и насчитывает всего два столетия. В конце 18 века на этих землях было болото, поросшее камышом и вереском. В 1778 году участок выкупил Этьен Теодор Дюмулен, позже имение унаследовал его сын. Он обнаружил здесь гравийную почву, пригодную для вызревания винограда, и приказал высадить лучшие сорта.



Первые урожаи были собраны в 1815 году. Через пять лет был заложен первый камень в строительство небольшого замка. Замок многократно сменял владельцев, которые раз за разом расширяли и реструктурировали виноградники. В 2006 году имение купили Мартин и Оливер Бауи, которые управляют им и поныне.



Сегодня замку принадлежат 65 гектаров плодородных земель. Виноград для изготовления Шато Монтроз Сент-Эстеф собирается вручную и подвергается двойной селекции, вино ферментируют в бочках из нержавеющей стали. После этого вино вызревает в течение 18 месяцев в барриках (дубовых бочках). На выходе получается прекрасный сбалансированный напиток с многогранным вкусом, мягкими округлыми танинами и легкой кислинкой.



Шато Монтроз 1988 года имееттемно-рубиновый цвет с фиолетовым отблеском. Обладает сложным букетом: спелые ароматы черных ягод, сладкого перца, острых специй и кедра дополняют нотки табачного листа, свежей земли и дубленой кожи. У него гармоничный вкус, элегантный и в то же время достаточно стойкий, со средним послевкусием.



Отличный аккомпанемент к мясным блюдам, дичи, тушеным овощам и выдержанным сырам.